Σελίδες

Κυριακή, 29 Δεκεμβρίου 2013

Τα χριστουγεννιάτικα σπιτάκια μας ...


Τα χριστουγεννιάτικα σπιτάκια μας αλλιώς !

Από τον καιρό που γέννησα την πριγκίπισσα και μέχρι να γεννηθεί ο πασάς έκανα απο 
1 πισκοτένιο σπιτάκι κάθε Χριστούγεννα και μετά 2 σπιτάκια 
ο χρόνος όμως που είχα όσο περνούσαν τα χρόνια λιγόστευε,  δεν έχω την πολυτέλεια να αφιερώνω πια 3 ημέρες για την δημιουργία ενός πισκοτένιου σπιτιού όπως    εδώ  .
    
Άλλες πάλι χρονιές είχα το άγχος να μην έχει νοτιά και υγρασία για να μη γκρεμιστεί όπως και μου συνέβη όταν η πριγκίπισσα έκλεισε τα 3 ,
βλέπετε για εμάς η περίοδος των Χριστουγέννων είναι 3πλή γιορτή,  έχουμε τις ετοιμασιές για τις γιορτές αλλά και τα γενέθλια της πριγκίπισσας και του βασιλιά της οικογενείας με διαφορά 3 ημερών έ και κάτι χρόνων ......

Οπότε φέτος επέλεξα βλέποντας πέρσι κάποιο στιγμιότυπο από την εκπομπή Ελένη 
να φτιάξω ένα κέικ σπίτι,  αλλά με κάτι το παραπάνω,
  με κρέμα και στο εσωτερικό του όπως θα δείτε παρακάτω .
 




 Η πριγκίπισσα ασχολήθηκε με την ετοιμασία του δικού της σπιτιού,  όλα στο κόκκινο 
και εγώ με του πασά .

 Ξεκίνησα με την ετοιμασία μιας δόσης κέικ βανίλιας την οποία μοίρασα σε 2 ταψιά ορθογώνιο το ένα και το άλλο τετράγωνο σε φόρμα που μεγάλωνε το μήκος της, το υπόλοιπο μίγμα που περίσεψε τα παιδιά το καταδιασκέδασαν,   το μοιράσαμε σε 3 μπολάκια το μίγμα το  χρωμάτισαν με χρώματα ζαχαροπλαστικής,  βουτήρωσαν και 3 χριστουγεννιάτικες φόρμες που είχαμε και έτοιμα και αυτά για ψήσιμο,  έπειδή το πάχος ήταν πολύ λίγο στα ταψιά το έψησα το κέικ σε αερόθερμο για 20 ΄περίπου στους 180 βαθμούς Κελσίου εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την αγαπημένη σας συνταγή .




 Αφού κρύωσαν τα έκοψα σε τετράγωνα κομμάτια και τριγωνικά





για το κάθε σπιτάκι χρειάστηκα 4 ορθογώνια κομμάτια  και 3 τριγωνικά το ιδανικό εάν έχετε μεγάλη δόση είναι τα 4 τριγωνικά,
φτιάχνω κρέμα με ίση ποσοτητά κρέμα γάλακτος και κουβερτούρα,  αφήνω να κρυώσει λίγο και μετά απλώνω δημιουργώντας στρώσεις απο το κέικ με την κρέμα σοκολάτας .

 Ξεκινάω με ένα ορθογώνιο κέικ μετά απλώνω  κρέμα, ορθογώνιο κέικ -κρέμα    , ορθογώνιο κέικ - κρέμα, ορθογώνιο κέικ - κρέμα  και πάνω εκεί τοποθετώ αφού έχω με τον ίδιο τρόπο πρώτα  ενώσει  τα κομμάτια τα τριγωνικά,  αφήνω να σταθεροποιηθούν καλά και με καινούργια δόση κρέμας  και όσο είναι ακόμα ρευστή τη ρίχνω πάνω από τα σπιτάκια για να καλυφθούν τελείως με τη σοκολάτα ,    αφήνω να κρυώσουν λίγο και ξεκινάω την διακόσμηση .




 Στου πασά έβαλα πουράκια στη σκεπή , κομμάτια λευκής σοκολάτας , ζαχαρωτό ,
καραμέλες γάλακτος , κουφέτα με φρούτο στο εσωτερικό , άχνη ζάχαρη για το χιόνι μαζί με λιωμένη λευκή σοκολάτα,
το δεντράκι απο κέικ που είχαν χρωματίσει τα παιδιά έχει και αυτό σοκολάτα πράσινη και κουφετάκια σοκολάτας για μπάλες αλλιώς τι δεντράκι χριστουγέννων θα ήταν  άλλωστε;



 Η πριγκίπισσα χρησιμοποίησε ζαχαρωτά κόκκινα για τη σκεπή όπως και κόκκινα για τα παράθυρα, 
 μπάρα δημητριακών για πόρτες και καρύδα για χιόνι,
η αυλή της φυσικά κόκκινα τι άλλο  κουφέτα με φρούτο στο εσωτερικό
και λόγο γενεθλίων πήρε και το αστέρι με κίτρινη σοκολάτα και κίτρινα κουφετάκια σοκολάτας για να είναι ίδιο με το εσωτερικό του κέικ και τη μπότα κόκκινη με ροζ κουφέτα σοκολάτας αλλά και ΄΄γουνάκι ΄΄ πράσινο για τη τσακπινιά .



Εδώ είναι και κομμένο ξεκίνησαν ήδη να τρώγονται ,
ενώ τις προηγούμενες χρονιές τα λυπόμασταν για το χρόνο που είχαμε αφιερώσει
 
το βλέπετε πως είναι στο εσωτερικό τους και το βασικό είναι αφράτο
 καθόλου μα καθόλου στεγνό όπως θα περίμενε κανείς 
 και εγώ είχα την αμφιβολία μου γιατί δεν το είχα ξαναφτιάξει έτσι.





Να σας ευχηθώ με τη σειρά μου καλό υπόλοιπο γιορτών να έχουμε με πολύ πολύ υγεία ,
χαρά και ευτυχία σε όλους μας ...




1 σχόλιο: