Tρουφάκια με φυστικοβούτυρο

Τρουφάκια με φυστικοβούτυρο

Τρουφάκια με φυστικοβούτυρο
για να γλυκαθούμε λιγάκι

μιας και έχουν περάσει 3 μήνες ήδη από την προηγούμενη 

ανάρτηση

Ειδικά για όσους λατρεύουν το φυστικοβούτυρο 

είναι κόλαση 

αλλά να σας υπενθυμίσω ότι     ΕΔΩ
θα βρείτε την πρώτη συνταγή που δημοσίευσα
που ήταν
Μπισκότα με φυστικοβούτυρο
για περάστε και από εκεί να τη δείτε...

Τρουφάκια με φυστικοβούτυρο

Τα υλικά μας : 

1/4 κ βούτυρο πλακάκι σε θερμοκρασία δωματίου

1 1/2 κ φυστικοβούτυρο 

4 κ άχνη ζάχαρη

1 κκι βανίλια υγρή για το άρωμα

και 

2 κ σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη για την επικάλυψη

και όχι γάλακτος γιατί θα είναι υπερβολικά γλυκά

μετά και δεν θα μπορείτε να τα απολαύσετε .

Τρουφάκια με φυστικοβούτυρο

Αναμιγνύουμε σε ένα μπολ τα υλικά μας μέχρι να έχουμε μία

''ζύμη''  σαν αυτή της φωτογραφίας 

και με ένα κουτάλι παίρνουμε λίγη ποσότητα και σχηματίζουμε μικρά μπαλάκια

(εάν βάλετε γάντια μια χρήσεως θα διευκολυνθείτε περισσότερο

στο πλάσιμο)

Τρουφάκια με φυστικοβούτυρο

Τρουφάκια με φυστικοβούτυρο

Τρουφάκια με φυστικοβούτυρο

τα τοποθετούμε σε μία πιατέλα με μεμβράνη για να ξεκολάνε εύκολα

 και με τη βοήθεια 2 πιρουνιών

τα βουτάμε στο μπολ με τη λιωμένη σοκολάτα

και έπειτα τα τοποθετούμε σε μία λαδόκολλα 

έως ότου πήξει η σοκολάτα.

Τρουφάκια με φυστικοβούτυρο

Τρουφάκια με φυστικοβούτυρο

Τα βάζουμε έπειτα σε θήκες χάρτινες 

και τα σερβίρουμε σε μία πιατέλα  της αρεσκείας μας.

Τρουφάκια με φυστικοβούτυρο

Καλή επιτυχία 

& 

Καλό υπόλοιπο φθινοπώρου!!!

Τρουφάκια με φυστικοβούτυρο

Καλή Χρονιά με Μπισκότα Φυστικοβούτυρου

Μπισκότα φυστικοβούτυρου

Το φθινόπωρο έφτασε και μαζί με αυτό άνοιξαν και τα σχολεία τα οποία οφείλω να ομολογήσω τα περίμενα πως και πως , ήταν ένα κουραστικό καλοκαίρι με την πριγκίπισσα και τον πασά να κάνουν πάρτι κάθε μέρα.

 Δεν έχω αναφερθεί στο ότι είμαι μια εργαζόμενη μητέρα 2 αξιολάτρευτων παιδιών, η πριγκίπισσα  είναι 4,5 χρονών και ο πασάς 1,5 χρονών , λατρεύω την κουζίνα μου είτε αυτή κάνει διαδρομές σε γλυκά είτε σε αλμυρά μονοπάτια και το αντίστροφο.

 Τον ελάχιστο ελεύθερο χρόνο που έχω τον διαθέτω σε κατασκευές κάθε είδους

 με τον καιρό θα καταλάβετε τι εννοώ.

Η φωτογραφία που έχω δώσει είναι από μια πολύ εύκολη και πρωτότυπη συνταγή θα έλεγα 

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟΥ 

 πεντανόστιμη δεν έμεινε ούτε ψίχουλο για την επόμενη μέρα 

οπότε με αφορμή το ξεκίνημα των σχολείων καθώς και του blog ακιου  μου

 σας εύχομαι καλή χρονιά!

συνταγή

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΎΤΥΡΟΥ

υλικά 

τεμ 48

2 κούπες κρεμώδες φυστικοβούτυρο

2 κούπες καστανή ζάχαρη

2 μεγάλα αυγά βιολογικά κατά προτίμηση

2 κουταλάκια τσαγιού σόδα φαγητού

1 κούπα χοντροκομμένα φιστίκια προαιρετικά ( εγώ αυτή τη φορά δεν έβαλα)

εκτέλεση

 Ζεστάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ανακατέψτε το φυστικοβούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά, και τη σόδα σε ένα μπολ με ένα κουτάλι μέχρι να ενωθούν πολύ καλά  όλα τα υλικά ,έπειτα εάν χρησιμοποιήσετε τα χοντροκομμένα φιστίκια τα ρίχνετε και αυτά μέσα στο μπολ και ανακατεύετε.

Σε μια λαμαρίνα βάλτε λαδόκολλα για κάθε μπισκότο πάρτε 2 κ.σ. κοφτές από το μείγμα σχηματίστε το μπισκότο και βάλτε το στο ταψί, πιο εύκολα ακόμα πάρτε με το χέρι σας λίγη ζύμη είναι εύπλαστη και δεν κολλάει στα χέρια , πλάστε το μπισκότο σε μια μπαλίτσα στην αρχή και έπειτα πλατύνεται το λίγο. ετοιμάστε και τα υπόλοιπα μπισκότα και βάλτε τα στο ταψί σε απόσταση 5εκ. μεταξύ τους. Ψήστε τα για 10 ΄ ή ώσπου να φουσκώσουν και να ροδίσουν ελαφρά. Αφήστε τα να κρυώσουν για λίγο μέσα στην λαμαρίνα και έπειτα βάλτε τα σε μία σχάρα να κρυώσουν τελείως γιατί είναι εύθραυστα ταιριάζουν πολύ με μια κούπα ζεστό καφέ ή τσάι . Καλή επιτυχία