Σελίδες

Κυριακή, 28 Ιουλίου 2013

Πανεύκολο ΓΙΑΟΥΡΤΟΖΕΛΕ


Είμαι σίγουρη ότι οι περισσότεροι το γνωρίζετε και εάν όχι , ήρθε ο καιρός
μα ποιο άλλο φυσικά;

Το ΓΙΑΟΥΡΤΟΖΕΛΕ

Ένα δροσερό, άκρως καλοκαιρινό γλυκάκι, ελαφρύ
ότι πρέπει για μετά από ένα γεύμα ή δείπνο,
παρέα με το απογευματινό καφεδάκι σας ή παγωμένο τσάι
με λίγα λιπαρά, και για όσους προσέχουν τη διατροφή τους λόγο καλοκαιριού
και εγώ από αυτούς είμαι, μετά τα 2 παιδιά 
και οικονομικό.


Τι θα χρειαστούμε

1lt νερό τα 500 ml ζεστό και τα υπόλοιπα 500 ml κρύο
500 gr γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά
2 φακέλους ζελέ της αρεσκείας σας εγώ χρησιμοποίησα ανανά
προαιρετικά φρούτα φρέσκα ή κονσέρβας μαζί με φρέσκα φύλλα δυόσμου
1 φόρμα δαχτυλίδι με άνοιγμα από πάνω ή  φόρμα σιλικόνης


Εκτέλεση 
 
Διαλύουμε τους 2 φακέλους ζελέ στα 500 ml ζεστό νερό
και αφού είναι έτοιμο ρίχνουμε τα 500 ml κρύο νερό 
και περιμένουμε να κρυώσει τελείως


στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά  
για να ενσωματωθεί στο  μείγμα μας
 


Το μεταφέρουμε στη φόρμα μας και το τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει 
υπολογίστε το πρωί να το φτιάξετε και το απόγευμα να το ξεφορμάρεται



Από τη φόρμα σιλικόνης δεν μπορούσα να το βγάλω εύκολα με ένα μαχαιράκι το ξέκολλησα γύρω από τα τοιχώματα της φόρμας και έτσι πήρε αέρα η φόρμα το σκέπασα με μία πιατέλα και τα αναποδογύρισα και τα 2 μαζί για να πέσει το γλυκάκι μας μέσα στη πιατέλα.



Η διακόσμηση δικιά σας


Καλή όρεξη και Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν !!!

Τετάρτη, 24 Ιουλίου 2013

Ένα διήμερο ξεκούρασης . . .

Αγ. Φωτιά
 Ένα διήμερο ξεκούρασης
 καταφέραμε να έχουμε την Κυριακή που μας πέρασε και την Δευτέρα 22 Ιουλίου 
ημέρα αργία για το νησί μας


Η εορτή της ΑΓ. ΜΑΡΚΕΛΛΑΣ της Χιοπολίτιδος
μεγάλη τοπική γιορτή 
τα αγιάσματα και η εκκλησία βρίσκονται
στο ΒΔ. τμήμα του νησιού, κοντά στο χωρίο της Βολισσού
όλο σχεδόν τον νησί καθώς και πολύ τουρίστες πηγαίνουν προς τα εκεί

εμείς για φέτος επιλέξαμε να παραμείνουμε στο χωριό μας
και να κάνουμε επιτέλους μπάνιο
μπάνιο στη Σάλασσα όπως λέει και ο πασάς γιούπιιιιιιιιιιιιιιιιιιι
Αγ. Φωτιά

 δίπλα μας βρίσκεται η παραλία της ΑΓ. Φωτιάς 
που τη χωρίζει ένα λιμανάκι από τη παραλία της Μονολιάς και λίγο πιο κάτω 
η παραλία του Αγ. Αιμιλιανού

Αγ. Φωτιά

όχι πως να το παινευτό αλλά το νησί μας περιβάλεται απο παραλίες απείρου κάλους 
άλλες με άμμο , βότσαλα ή  και τα δύο 
και φυσικά η ξακουστή παραλία 
ΜΑΥΡΑ ΒΟΛΙΑ 
όνομα και πράγμα 
ακόμα και σε φωτογραφίσεις μοδας και όχι μονο έχει φτάσει.


Αγ. Φωτιά

Ετσι και εμείς το εκμεταλευτήκαμε
και είμαστε 2 ημέρες χαλαροί
με τα ( αγγελούδια μας ) αγκαλιά
και ένα αυτοκίνητο γεμάτο απο αξεσουάρ κάθε λογής
κουβαδάκια, σανίδες, κουλούρες, μπρατσάκια όλα διπλά
γιατι πως να το κάνουμε δεν γίνεται να έχει ο ένας και η άλλη όχι...
πετσέτες, πετσετάκια, νερά ,φρούτα, απο 1 βιβλίο οι γονείς 
που ούτε το εξώφυλλο 
δεν είδαμε αλλα δεν πειράζει ήταν όλα τόσο ήσυχα
δεν ξερω αν το καταλαβαίνεται
χωρίς ΑΓΧΟΣ κάτι το οποίο δεν μας αφήνει ορισμένες φορές ούτε να αναπνεύσουμε.
Οπότε τα αντιλιακά παραμάσχαλα 
τα πάστωσα τα καημένα αλλα δεν πειράζει χα χα χα
για το καλό τους ήταν 
ομπρελίτσα 
και φύγαμε.

Αγ.Φωτιά

Σε μία απο τις βουτιές που έκανε ο άντρας του σπιτιού 
έφερε να δείξει στα παιδιά τον
ΑΧΙΝΟ


Εδώ το στόμα του  η κάτω πλευρά που ακουμπάει στα βράχια


και εδώ η πλευρά που βλέπουν όλοι

Αγ. Φωτιά
 Τα καθαρά νερά και το κύμα να σκάει 
και μη το βλέπετε τόσο μικρό όλη την προηγούμενη βδομάδα
είχαμε τρομερούς βοριάδες 
τα μελτέμια όπως λένε οι παλιοί της Αγ. Μαρκέλλας


Αγ. Φωτιά

 Τα μπανάκια μας έγιναν πρωινές ώρες 
τα μεσημμέρια υπήρχαν 
γεμιστά και αρνάκι στο φούρνο
πρωινό μαγείρεμα για να έχουμε όλη τη μέρα δική μας,
και το απόγευμα στο κήπο με παιχνίδι , καφεδάκι,
να σας καλοσορίσω το λοιπόν




 μέχρι και αβοκάντο καταφέραμε να έχουμε 
είμαστε τόσο μα τόσο ευγνώμων που έχουμε τον κηπάκο μας και δεν του λείπει τίποτα πραγματικά


 Χαρούμενοι και ευτυχισμένοι αφήσαμε τον κηπάκο μας και κατηφορίσαμε
 στην παραλία




 Το βράδυ της Αγ. Μαρκέλλας
είχε πανσέληνο 
και με κάτι ξαδέλφια που είρθαν απο την Αθήνα 
πήγαμε πάλι 
( αχ πόσο μου αρέσει αυτο το πάλι )
στην Αγ. Φωτιά
σε ένα καφέ  πάνω στη θάλασσα
είχε και τηλεσκόπια
που έβλεπες το φεγγάρι απο κοντά
η πριγκιπισσά ενθουσιάστηκε
τα παιδιά έφαγαν απο ένα παγωτό και οι μεγάλοι
απο μπυρίτσα μέχρι μοχίτο



 Μα πως να μην είμαι χαρούμενη
όλοι στην οικογένεια είναι υγιείς το πιο βασικό
παν' απ' όλα!!!  
Μπορεί να μην έχουμε το χρόνο να απολαμβάνουμε συχνα αυτά τα διήμερα 
και αυτές τις ομορφιές του τόπου μας 
είμαστε όμως ευγνώμων που ζούμε εδώ 
και μπορούμε να  αρπάζουμε αυτές τις ευκαιρίες όποτε το επιθυμούμε...


Ευχαριστώ το θεό καθημερινά που μπορούμε να ονειρευόμαστε
ακόμα και να ελπίζουμε σε ένα καλύτερο αύριο
εύχομαι το ίδιο και για εσάς αγαπημένοι φίλοι-αναγνώστες μου



 Ονειρευτείτε ...