Σελίδες

Δευτέρα, 24 Σεπτεμβρίου 2012

Καλή Χρονιά με Μπισκότα Φυστικοβούτυρου

Μπισκότα φυστικοβούτυρου
Μπισκότα φυστικοβούτυρου





Το φθινόπωρο έφτασε και μαζί με αυτό άνοιξαν και τα σχολεία τα οποία οφείλω να ομολογήσω τα περίμενα πως και πως , ήταν ένα κουραστικό καλοκαίρι με την πριγκίπισσα και τον πασά να κάνουν πάρτι κάθε μέρα.
 Δεν έχω αναφερθεί στο ότι είμαι μια εργαζόμενη μητέρα 2 αξιολάτρευτων παιδιών, η πριγκίπισσα  είναι 4,5 χρονών και ο πασάς 1,5 χρονών , λατρεύω την κουζίνα μου είτε αυτή κάνει διαδρομές σε γλυκά είτε σε αλμυρά μονοπάτια και το αντίστροφο.
 Τον ελάχιστο ελεύθερο χρόνο που έχω τον διαθέτω σε κατασκευές κάθε είδους
 με τον καιρό θα καταλάβετε τι εννοώ.

Η φωτογραφία που έχω δώσει είναι από μια πολύ εύκολη και πρωτότυπη συνταγή θα έλεγα 

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟΥ 

 πεντανόστιμη δεν έμεινε ούτε ψίχουλο για την επόμενη μέρα 
οπότε με αφορμή το ξεκίνημα των σχολείων καθώς και του blog ακιου  μου
 σας εύχομαι καλή χρονιά!


συνταγή

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΎΤΥΡΟΥ



υλικά 

τεμ 48

2 κούπες κρεμώδες φυστικοβούτυρο
2 κούπες καστανή ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά βιολογικά κατά προτίμηση
2 κουταλάκια τσαγιού σόδα φαγητού
1 κούπα χοντροκομμένα φιστίκια προαιρετικά ( εγώ αυτή τη φορά δεν έβαλα)

εκτέλεση

 Ζεστάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ανακατέψτε το φυστικοβούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά, και τη σόδα σε ένα μπολ με ένα κουτάλι μέχρι να ενωθούν πολύ καλά  όλα τα υλικά ,έπειτα εάν χρησιμοποιήσετε τα χοντροκομμένα φιστίκια τα ρίχνετε και αυτά μέσα στο μπολ και ανακατεύετε.
Σε μια λαμαρίνα βάλτε λαδόκολλα για κάθε μπισκότο πάρτε 2 κ.σ. κοφτές από το μείγμα σχηματίστε το μπισκότο και βάλτε το στο ταψί, πιο εύκολα ακόμα πάρτε με το χέρι σας λίγη ζύμη είναι εύπλαστη και δεν κολλάει στα χέρια , πλάστε το μπισκότο σε μια μπαλίτσα στην αρχή και έπειτα πλατύνεται το λίγο. ετοιμάστε και τα υπόλοιπα μπισκότα και βάλτε τα στο ταψί σε απόσταση 5εκ. μεταξύ τους. Ψήστε τα για 10 ΄ ή ώσπου να φουσκώσουν και να ροδίσουν ελαφρά. Αφήστε τα να κρυώσουν για λίγο μέσα στην λαμαρίνα και έπειτα βάλτε τα σε μία σχάρα να κρυώσουν τελείως γιατί είναι εύθραυστα ταιριάζουν πολύ με μια κούπα ζεστό καφέ ή τσάι . Καλή επιτυχία  


  

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου