Σελίδες

Σάββατο, 4 Απριλίου 2015

ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΑΥΓΑ ΑΠΟ ΖΑΧΑΡΗ


Αυγά ζαχαρωτά
Πασχαλινά αυγά από ζάχαρη


Μία πρωτότυπη ιδέα για πασχαλινό ΑΥΓΟ  
είναι και αυτή εδώ 

Αυγό από Ζάχαρη


τρώγεται κανονικά 
άλλα και διακοσμεί το σπίτι μας φανταστικά 

μπορεί να γίνει και δωράκι 
σε φίλους μας ή να το δωρίσουμε στα βαφτιστήρια μας 


Τώρα που έκλεισαν τα σχολεία 
μπορούμε να απασχολήσουμε τα παιδιά μας δημιουργικά 
να παίξουμε μαζί τους ...





Για δείτε τα ...   : 


Αυγά ζαχαρωτά
Πασχαλινά αυγά από ζάχαρη


Και μη ξεχνάτε την Πασχαλινή κλήρωση 
δώρο 3 λαμπάδες σε 3 τυχερούς από εσάς
 με πολύ αγάπη  
 για να πάρετε μέρος και να τις δείτε πατήστε 




Αυγά ζαχαρωτά
Πασχαλινά αυγά από ζάχαρη

Αυγά ζαχαρωτά
Πασχαλινά αυγά από ζάχαρη

Αυγά ζαχαρωτά
Πασχαλινά αυγά από ζάχαρη

Αυγά ζαχαρωτά
Πασχαλινά αυγά από ζάχαρη

Αυγά ζαχαρωτά
Πασχαλινά αυγά από ζάχαρη


Υλικά και εκτέλεση 


Για το αυγόγλασο


1 ασπράδι 
200 γρ. ζάχαρη άχνη
εσάνς λεμονιού 

τα βάζω σε ένα μπολάκι και με το μίξερ χειρός τα χτυπάω μέχρι να γίνει ένα παχύρρευστο 
μείγμα το οποίο  αποθηκεύω στο ψυγείο για 1 μέρα 
και το γλάσο το βάζω σε ένα κορνέ 



Υλικά και εκτέλεση 
για τα Αυγά 



Ζάχαρη 
ελάχιστες σταγόνες νερού
Χρώματα ζαχαροπλαστικής 
χρωματιστή τρούφα ή ζάχαρη 

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη ζάχαρη και προσθέτουμε ελάχιστο νερό ίσα ίσα που να νοτίσει 
η ζάχαρη , έπειτα ρίχνουμε το χρώμα ζαχαροπλαστικής  και γεμίζουμε τις θήκες μας 
εγώ έχω 2 είδη όπως θα δείτε παρακάτω 

Τα καλούπια μου με τη ζάχαρη τα αναποδογυρίζω με προσοχή σε ίσια επιφάνεια  και τα αφήνω να στεγνώσουν για τουλάχιστον 12 ώρες 











Αυγά ζαχαρωτά
Πασχαλινά αυγά από ζάχαρη

Αυγά ζαχαρωτά
Πασχαλινά αυγά από ζάχαρη

Αυγά ζαχαρωτά
Πασχαλινά αυγά από ζάχαρη


Αυγά ζαχαρωτά
Πασχαλινά αυγά από ζάχαρη

Αυγά ζαχαρωτά
Πασχαλινά αυγά από ζάχαρη



Όταν έχουν στεγνώσει πια είναι και σκληρά
 αυτό που κάνω είναι να τα ενώσω με το αυγογλάσο 
και στην ένωση να τα περάσω με την τρούφα 
και τα αφήνω για λίγο ακόμη να στεγνώσουν και αυτά .

Αυγά ζαχαρωτά
Πασχαλινά αυγά από ζάχαρη

Αυγά ζαχαρωτά
Πασχαλινά αυγά από ζάχαρη

Αυγά ζαχαρωτά
Πασχαλινά αυγά από ζάχαρη

Αυγά ζαχαρωτά
Πασχαλινά αυγά από ζάχαρη

Αυγά ζαχαρωτά
Πασχαλινά αυγά από ζάχαρη

Αυγά ζαχαρωτά
Πασχαλινά αυγά από ζάχαρη


Αυγά ζαχαρωτά
Πασχαλινά αυγά από ζάχαρη

Αυγά ζαχαρωτά
Πασχαλινά αυγά από ζάχαρη


 Εσείς τι λέτε θα τα δοκιμάσετε ;;;;


Αυγά ζαχαρωτά
Πασχαλινά αυγά από ζάχαρη


Αυγά ζαχαρωτά
Πασχαλινά αυγά από ζάχαρη

Αυγά ζαχαρωτά
Πασχαλινά αυγά από ζάχαρη

Αυγά ζαχαρωτά
Πασχαλινά αυγά από ζάχαρη

Αυγά ζαχαρωτά
Πασχαλινά αυγά από ζάχαρη

Αυγά ζαχαρωτά
Πασχαλινά αυγά από ζάχαρη

4 σχόλια:

  1. εντυπωσιακα.. !!! πολυ ομορφα για να στολισεις ένα γλυκο!! Πολυ ωραια ιδεα για ντεκορ! ομως σκετη ζαχαρη... δεν την τρως ετσι... σκετη :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα , ευχαριστώ πολύ , όχι έτσι όπως είναι δεν το τρως , μόνο ο πασάς μου τα τρώει έτσι αλλά μάλλον είναι και το μοναδικό παιδάκι , μπορείς βέβαια αφότου περάσουν οι γιορτές να σπάσεις κανονικά τη ζάχαρη και να τη χρησιμοποιήσεις στα γλυκά σου ή σε κάποιο τσάι εγώ κατά καιρούς τη χρωματίζω τη ζάχαρη που σερβίρω , στα γενέθλια της πριγκίπισσας τα Χριστούγεννα την είχα κάνει γαλάζια μέσα στη ζαχαριέρα γιατί το θέμα ήταν Ψυχρά και ανάποδα και όλος ο στολισμός ήταν γύρω από το γαλάζιο. Φιλιά

      Διαγραφή
  2. Καλημέρα Αρχοντία! Πρωτότυπη ιδέα! Δεν τα είχα ξαναδεί. Τα συνηθίζετε στη Χίο ή είναι δικής σου έμπνευσης;
    Ξεχώρισα αυτά με το 2ο καλούπι, αυτό που χρησιμοποίησες για το κίτρινο. Βγαίνουν πιο στρουμπουλά και πιο όμορφα. Είναι για φάγωμα ή μόνο για διακόσμηση;
    Καλό Πάσχα να έχεις!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα , ευχαριστώ πολύ όχι δεν τα φτιάχνουν στο νησί , την ιδέα την πήρα αν θέλεις από το ότι στις θήκες για παγάκια τα τελευταία χρόνια υπάρχουν και σχεδιάκια οπότε αντί να αγοράζω κύβους ζάχαρης για τους γαλλικούς καφέδες και τα τσάι βάζω τη ζάχαρη μέσα στη φορμούλα και βγαίνει ο κύβος ζάχαρης σε σχεδιάκια αν βάλω και χρώμα ζαχαροπλαστικής βγαίνουν χρωματιστοί οπότε είπα να το δοκιμάσω σε πιο μεγάλα καλούπια και έτσι έφτιαξα τα αυγά , έχω στο μυαλό μου να κάνω ανάρτηση μόνο με κύβους ζάχαρης οπότε θα τα δείτε πιο αναλυτικά , τώρα εγώ έχω σκοπό να τα δώσω μαζί με έναν σοκολατένιο λαγό στα παιδιά της οικογένειας και φίλων σαν μικρό δωράκι , τα έχω είδη τυλίξει με ζελατίνη και κορδέλες .
      Καλό Πάσχα σε όλους σας

      Διαγραφή